Home : Aufstiegsfortbildung : Barmixer

AUSBILDUNG ZUM/ZUR BARMIXER/-IN

INHALTE

• Mise en place
• Grundregeln der Bar
• Werkzeuge und notwendige Zutaten
• Demonstration und Training von Mixgetränken verschiedener Getränkegruppen an 2 Stationen gleichzeitg mit Fehlerauswertung
• Praktische Warenkunde und Hintergrundinformationen zu internationalen Spirituosen
• Typische Barfachbegriffe
• Training des klassischen Mixens, der Koordination und der Geschwindigkeit
• für jeden Teilnehmer gibt es Seminarunterlagen, Arbeitsblätter und Rezepturen

TERMIN UND DAUER

• 20. März - 04. April 2008
• 15 Tage | 9:00 - 16:00 Uhr